/
рядом с вами найдено: 0 специалистов
сортировать: Сначала новые
рядом с вами найдено: 0 специалистов
сортировать: Сначала новые
На 12 человек, 2 кг, классический с безе и шоколадом. Доставка в субботу.
Хочу с фисташковым кремом и малиновым конфи. На 10 человек.
Классический, 1,5 кг, на завтра к юбилею. Самовывоз или доставка.
На 50 порций, порционный, с золотом и ягодами. Для премиум-меню.
Подскажите пропорции безе и крема. Можно ли заменить сливки?
16 мини-тортов для кенди-бара. Тренд 2025 года. На свадьбу.
Классический 1 кг — 2 000-2 800 ₽. Авторские версии — 2 500-3 500 ₽/кг. Премиум от 5 000 ₽/кг.
Смотрите опыт работы с безе. Коржи должны быть влажными, а безе — хрустящим.
Выбор рецептуры, начинки, декора. Предоплата 30-50%, изготовление за 2-4 дня.
Безе должно быть белоснежным, хрустящим, без трещин. Внутри — мягкое маршмеллоу.
Сложно, т.к. безе требует сахар для стабильности. Можно использовать эритрит в ограниченном количестве.
За 3-5 дней. Безе готовится заранее для просушки. Срочно — за 1-2 дня.
Шоколадный бисквит, безе, сливочный крем, орехи, шоколадная глазурь. Варианты с фруктами.
Умение готовить безе, взбивать сливки, темперировать шоколад. Опыт в слоёных тортах.
Свежие ингредиенты, контроль влажности безе. Хранение при +2...+6°C до 3 суток.
Заполните информацию, и мы подберем для вас специалиста
Специалисты увидят вашу заявку
Добавить услугу
Восстановить пароль
Восстановить пароль
Новый пароль