/
рядом с вами найдено: 0 специалистов
сортировать: Сначала новые
рядом с вами найдено: 0 специалистов
сортировать: Сначала новые
Классический рецепт с маскарпоне и кофе. На 6 человек, без мастики.
Сегодня к 19:00! С тирамису-начинкой, кофейная пропитка. Заберу.
Хочу с лимончелло в пропитке и лимонным курдом. На 8 человек.
Для итальянского вечера в ресторане. Тирамису-стиль, красивая подача.
Маскарпоне дорого, чем можно заменить без потери вкуса? Совет.
Тренд — тирамису в стаканчиках verrine. Нужно 12 порций на фуршет.
Цена за 1–1,5 кг — 2200–4000 ₽. С алкогольной пропиткой — на 20–30% дороже. Премиум с маскарпоне и савоярди — от 3500 ₽ за 1,5 кг.
Ищите опыт в европейской выпечке. Попросите фото, спросите о типе кофе и сыра. Настоящий десерт требует эспрессо и маскарпоне.
Частный заказ — телефон и адрес доставки. Для заведений — договор, счёт. Предоплата 30–50% при брони на праздники.
Оригинальное маскарпоне — итальянское Mascarpone, мягкое и нежное. Спросите о марке сыра. Замена — сливочный сыр с жирностью от 60%.
Настоящий тирамису — кремовый, но формы держит. При жидкой консистенции возможен недостаток желатина или переизбыток кофе. Обсудите заранее.
За 3–7 дней. Срочный — 1–2 дня. Массовые мероприятия — за 2 недели. Десерты в стаканчиках требуют больше времени.
Савоярди, эспрессо, маскарпоне, яйца, сахар, какао. Вариации: с лимончелло, амаретто, ягодами, шоколадом. Без яиц — по запросу.
Желателен, но не обязателен. Важно знание рецептуры и техники. Многие кондитеры осваивают итальянские десерты по курсам.
Итальянские десерты требуют холодовой цепи +2...+6°C. Упаковка с хладоэлементами обязательна. Проверяйте температуру при получении.
Заполните информацию, и мы подберем для вас специалиста
Специалисты увидят вашу заявку
Добавить услугу
Восстановить пароль
Восстановить пароль
Новый пароль