/
рядом с вами найдено: 0 специалистов
сортировать: Сначала новые
рядом с вами найдено: 0 специалистов
сортировать: Сначала новые
Муссовый: тёмный, молочный и белый шоколад, зеркальная глазурь, минимализм
Сердце, муссовый, ягодный декор, на 2 человек, красивая коробка с лентой
Классический муссовый, зеркальная глазурь, заберу через 5 часов
2 кг, логотип из белого шоколада, премиум-упаковка, доставка в офис
6 мини-тортиков по 150 г, разные сочетания шоколада, дегустационный сет
Авторская версия: солёная карамель между слоями, фундук, на 8 человек
От 2500 ₽/кг. Муссовый — от 2500 ₽/кг, авторский с орехами — от 3200 ₽/кг.
Смотрите портфолио с муссовыми тортами. Важен опыт работы с темперированием шоколада.
Тёмный (70% какао), молочный (35-40%), белый. Каждый слой — отдельный мусс или ганаш.
Слои чётко разделены, мусс однородный без пузырей, глазурь гладкая. Вкус — насыщенный шоколадный.
Чаще да, но бывают бисквитные версии. Классика — муссовый с тремя слоями разного шоколада.
Минимум за 3-5 дней. Муссовые торты требуют времени на застывание каждого слоя.
С карамелью, орехами, ягодным конфи, кофейным слоем. Зеркальная или бархатная глазурь.
Да, муссы требуют точной температуры и времени. Зеркальная глазурь — отдельный навык.
Предоплата 40-50%, договор с описанием слоёв. Доставка в термоконтейнере. Фото перед отправкой.
Заполните информацию, и мы подберем для вас специалиста
Специалисты увидят вашу заявку
Добавить услугу
Восстановить пароль
Восстановить пароль
Новый пароль