/
рядом с вами найдено: 0 специалистов
сортировать: Сначала новые
рядом с вами найдено: 0 специалистов
сортировать: Сначала новые
Заполните информацию, и мы подберем для вас специалиста.
Открываю кафе на 30 мест. Нужен полный пакет ХАССП по ГОСТ Р 51705.1-2024 для Роспотребнадзора.
Через 10 день приедет Роспотребнадзор. Нужно за неделю подготовить все документы и обучить персонал.
Производство мясной продукции. Проверка системы ХАССП, выявление несоответствий, корректирующие действия.
Сеть ресторанов, 5 точек в Москве. Нужна единая ХАССП с централизованным мониторингом и обучением.
Нужно разобраться с ППУ ХАССП для пекарни. Какие требования к помещению, оборудованию, персоналу.
Действующая система по старому стандарту. Нужно привести документы в соответствие с ГОСТ Р 51705.1-2024.
Пакет «Старт» от 28 900 руб., «Стандарт» от 98 600 руб. Средний рынок: 50 000–300 000 руб. в зависимости от типа предприятия.
Проверьте опыт в вашей отрасли питания/производства, знание ГОСТ Р 51705.1-2024, наличие кейсов с проверками.
План ХАССП, описание опасностей, программа ППУ, журналы мониторинга ККТ, процедуры верификации. От 15 до 48 документов.
Проведите предварительный (внутренний) аудит. Проверьте документацию, ККТ, обучение персонала, состояние помещений.
Внесите корректирующие мероприятия, устраните замечания в сроки, установленные инспекцией. Штрафы: до 150 тыс. руб. для юрлиц.
Стандартные сроки: 7–14 дней для малого бизнеса, 2–4 недели для среднего производства, до 2 месяцев для крупных сетей.
Анализ производства, разработка документов, обучение персонала, сертификат в реестре, сопровождение при проверке.
Опыт от 3 лет, знание санитарных норм, практика прохождения проверок. Внутренний аудитор ХАССП — преимущество.
При корректной разработке и соблюдении процедур гарантия высока. Выбирайте консультантов с «гарантией прохождения проверки» в договоре.
Добавить услугу
Восстановить пароль
Восстановить пароль
Новый пароль