/
рядом с вами найдено: 0 специалистов
сортировать: Сначала новые
рядом с вами найдено: 0 специалистов
сортировать: Сначала новые
Ищу консультанта по открытию небольшого кафе. Площадь 80 м², нужна концепция и меню.
Ресторан работает год, убыток 300 тыс./мес. Нужен аудит и план спасения за 2 недели.
Нужна уникальная концепция антикафе. Целевая аудитория — студенты и молодёжь 18-25.
Инвестиции от 50 млн руб. Нужен шеф-консультант и full-сопровождение проекта.
Шеф-повар дал калькуляцию, хочу перепроверить цифры и наценки перед запуском.
Нужно внедрить iiko и обучить персонал. Ресторан на 60 мест, 15 сотрудников.
Консультация — от 10 тыс. руб. Сопровождение открытия — от 30 тыс./мес. Проект под ключ — от 100 тыс. руб. Премиум — от 300 тыс.
Ищите специалиста с опытом управления 3+ заведениями. Проверьте портфолио запущенных проектов. Важны нишевые кейсы.
Устав, договор аренды, разрешение Роспотребнадзора, пожарное заключение, алкогольная лицензия. Консультант поможет собрать пакет.
Запросите список запущенных проектов, свяжитесь с 2-3 бывшими клиентами. Проверьте судебные споры и отзывы.
Срочно проведите аудит: проверьте себестоимость, ассортимент и штат. Консультант найдёт точки роста за 2-3 недели.
Кафе — от 2 до 4 месяцев, ресторан — от 4 до 8 месяцев. Зависит от площади, ремонта и согласований.
Разработка концепции, меню, штатное расписание, обучение персонала, настройка закупок, запуск и сопровождение.
Нужен 7+ лет опыт управления ресторанами, портфолио успешных проектов. Многие начинают после позиции операционного директора.
Гарантируют методологию и подход, но не прибыль. Фиксируйте KPI и этапы в договоре с поэтапной оплатой.
Заполните информацию, и мы подберем для вас специалиста
Специалисты увидят вашу заявку
Добавить услугу
Восстановить пароль
Восстановить пароль
Новый пароль