/
рядом с вами найдено: 0 специалистов
сортировать: Сначала новые
рядом с вами найдено: 0 специалистов
сортировать: Сначала новые
Свадьба на 60 человек, узбекский плов, лепёшка, шашлык, самса.
Ресторан восточной кухни, нужен пловмастер с опытом от 5 лет.
Традиционный обряд, 50 гостей. Нужен казахский повар с опытом.
День рождения деда, 25 человек. Хачапури, долма, хоровац, лаваш.
Открываю кафе, нужен совет по закупке специй и посуды.
Гастро-вечер на 20 человек, полноценное застолье с тостами.
Банкет на 40–60 человек от 15 000 ₽. Штатный повар от 65 000 ₽/мес. Плов на казане — от 3 000 ₽.
Попросите фото плова и отзывы. Настоящий узбекский повар знает 5–7 видов плова и владеет казаном.
Зира, барбарис, куркума, шафран, сумах, кинза. Многие специи есть на рынках или специальных магазинах.
Мясо должно быть свежим, охлаждённым. Попросите чеки или закупайте вместе с поваром.
Опытный пловмастер соблюдает пропорции. Обсудите предпочтения заранее — плов бывает жирным и постным.
Плов в казане на 50 человек готовится 2,5–3 часа. Подготовка и разделка мяса — ещё 1 час.
Плов, лагман, манты, шашлык, самса, лепёшка. Меню выбирается под регион — узбекский, грузинский, казахский.
Научитесь у опытного мастера, поработайте в ресторане. Пловмастером можно стать за 1–2 года практики.
Профессиональные повара из Центральной Азии гарантируют традиционный вкус. Проверьте отзывы и портфолио.
Заполните информацию, и мы подберем для вас специалиста
Специалисты увидят вашу заявку
Добавить услугу
Восстановить пароль
Восстановить пароль
Новый пароль