/
рядом с вами найдено: 0 специалистов
сортировать: Сначала новые
рядом с вами найдено: 0 специалистов
сортировать: Сначала новые
Открываю небольшую сыроварню. Ищу технолога для разработки 3–4 видов твёрдого сыра.
Молочный цех готовится к запуску. Нужен эксперт для наладки оборудования и обучения персонала.
Пекарня планирует добавить безглютеновую линейку. Нужен совет по заменителям пшеничной муки.
Бизнес-задача — создать линейку протеиновых батончиков с уникальным составом под СТМ.
Подозреваем нарушение технологии. Нужен эксперт для проверки процессов и рекомендаций.
Новый тренд — ищем технолога для разработки рецептур энергетических шариков онлайн.
Консультация — от 3000 ₽/час. Разработка рецептуры — от 25000 ₽. Проект под ключ — от 50000 до 150000 ₽.
Проверяйте специализацию по направлению, образование и кейсы. Опыт работы на реальных производствах критичен.
Технологическая карта, ТТК, расчёт себестоимости, нормативы сырья, инструкции для персонала.
Консультации и разработка рецептур — да. Для запуска производства лучше очное присутствие.
Опытный технолог тестирует рецепт на пилотной партии. Обсудите этапы адаптации под массовое производство.
Простая рецептура — 1–2 недели. Сложный продукт с сертификацией — до 2 месяцев.
Разработка рецептур, технологические карты, подбор поставщиков, контроль качества, обучение персонала.
Высшее пищевое образование, опыт от 3 лет, знание ГОСТ, ТР ТС и норм SanPiN.
При соблюдении технологических карт и норм — да. Технолог помогает подготовить всю документацию.
Заполните информацию, и мы подберем для вас специалиста
Специалисты увидят вашу заявку
Добавить услугу
Восстановить пароль
Восстановить пароль
Новый пароль